Chegou a hora de dar um toque de sofisticação e sabor aos seus eventos! Se você está procurando um serviço de buffet que vai surpreender até mesmo os paladares mais exigentes, o Chef Visita é a escolha perfeita. Com uma equipe talentosa e uma variedade de pratos deliciosos, temos tudo o que você precisa para tornar o seu evento inesquecível. Conheça mais sobre o Buffet Chef Visita e se apaixone pelos sabores únicos que podemos oferecer.

Os melhores salgados e mini empratados de Brasília, tudo feito na hora, bem quentinhos, com o padrão de qualidade Chef Visita Buffet.

Não há quem resista a uma boa feijoada. Preparada em panelas rústicas e ingredientes selecionados, garantindo o delicioso sabor deste prato símbolo da culinária brasileira.

Único em Brasília, nosso churrasco bbq é feito com cortes selecionados, incríveis acompanhamentos e a nossa irresistível costela 8 horas.

O sabor da Espanha em sua casa. A paella mais bela e deliciosa de Brasília, elaborada com ingredientes genuínos. A certeza de um evento bem sucedido.

Se o estilo é descontraído, o buffet de comida de boteco pode ser a pedida perfeita. Divertido, prático e informal. Deliciosas opções para agradar a todos os convidados.

Oferecemos aos nossos clientes um banquete saboroso, elaborado com o mais alto padrão de qualidade. Surpreenderá seus convidados com sabores inigualáveis.

Olá! Se você está procurando um chef de cozinha de confiança para tornar seu evento ainda mais especial, acabou de encontrar! Eu sou o Chef Garcia Júnior, com mais de uma década de experiência na área e uma paixão incontrolável por criar pratos deliciosos. Com o buffet Chef Visita, estou pronto para levar todo o meu conhecimento e talento para a sua festa. Se você quer dar um toque especial ao seu evento com pratos deliciosos e cheios de sabor, é comigo mesmo que você deve falar. Let's cook! 🍳🔪

ENTRADAS (escolha 12 opções):

- Coxinha de frango com catupiry;

- Bombons de abóbora com carne seca;

- Bolinha de frango com erva doce;

- Bolinha de carne com catupiry;

- Bolinha de frango com azeitona;

- Bolinho de mandioca com calabresa;

- Cabelo de anjo com gorgonzola;

- Maravilhas com azeitona;

- Maravilha de queijo;

- Quibe frito;

- Bombom de espinafre com catupiry;

- Bombom de milho com queijo;

- Risole napolitano;

- Risole de milho verde;

- Risole de espinafre com gorgonzola;

- Risole de camarão;

- Risole de palmito;

- Pastelzinho 3 queijos;

- Pastelzinho de carne;

- Pastelzinho de camarão;

- Pastelzinho de presunto e queijo;

- Pastelzinho de palmito;

- Pastelzinho de tomate e queijo;

- Coxinha de mignom com bechamel;

- Coxinha de frango com bechamel;

- Pastel assado de ricota com ameixa;

- Pastel assado de carne;

- Pastel assado de frango;

- Pastel assado napolitano;

- Pastel assado siciliano;

- Enroladinho assado de linguiça;

- Enroladinho assado de queijo minas;

- Esfirra assada de carne;

- Esfirra assada de frango;

- Esfirra assada napolitana;

- Esfirra assada de presunto e queijo;

- Empada de camarão;

- Empada de palmito;

- Empada de frango;

- Religiosa de carne;

- Religiosa de frango;

- Religiosa de presunto e queijo

- Mini quiche de espinafre com ricota;

- Mini quiche de cebola caramelizada.

MINI-EMPRATADOS (escolha 2 opções):

- Galinhadinha do Chef;

- Arroz de camarão e linguiça;

- Arroz de costela, abóbora e rúcula;

- Bobó de camarão;

- Estrogonofe de mignon;

- Estrogonoff de frango;

- Escondidinho de carne;

- Polenta cremosa com ragu de linguiça;

- Mini penne com ragu de carne ao vinho tinto;

- Filé ao molho gorgonzola;

- Mini saladinha colorida;

- Mini penne ao molho gorgonzola com nozes.

ENTRADAS (escolha 4 opções):

- Linguicinha acebolada;

- Torresmo de Boteco;

- Mandioca frita;

- Mandioca cozida;

- Batatinha frita;

- Caldinho de feijão;

- Bolinho de mandioca com calabresa;

- Bolinha de carne com catupiry;

- Bolinha de frango com azeitona;

- Bolinho de abóbora com carne seca;

- Pastelzinho 3 queijos;

- Pastelzinho de carne;

- Pastelzinho de camarão;

- Pastelzinho de presunto e queijo;

- Pastelzinho de palmito;

- Pastelzinho de tomate e queijo;

CARNES DA FEIJOADA:

- Carne seca (charque);

- Lombo de porco;

- Costelinha defumada;

- Linguiça calabresa;

- Linguiça Portuguesa;

- Paio;

- Orelha;

- Rabo;

- Pé;

- Bacon.

ACOMPANHAMENTOS:

- Arroz de alho;

- Vinagrete;

- Farofa de cebola caramelizada;

- Couve à mineira;

- Molho de feijão apimentado;

- Laranja em gomos.

CORTES BOVINOS:

- Costela bovina 8 horas;

- Picanha;

- Maminha suculenta;

- Cupim de sol;

CORTES SUÍNOS:

- Costelinha suína;

- Linguiçinha de porco;

- Linguiça toscana;

- Linguiça apimentada;

CORTES DE FRANGO:

- Coração de frango na cerveja;

- Coxinha da asa picante;

- Asinha de frango com ervas;

- Linguicinha de frango temperada.

PREPARADOS PELO CHEF:

- Arroz de alho;

- Feijão tropeiro mineiro;

- Vinagrete à moda do Chef;

- Mandioca na manteiga de garrafa

- Baguete de alho da casa.

ENTRADAS:

- Camarão na manteiga de alho;

- Batatas ao murro;

- Tapas de linguiça espanhola defumada.

PRINCIPAL:

- Paella Valenciana de frutos do mar;

- Salada verde;

- Vinagrete de pepino.

ENTRADAS (escolha 2 opções):

- Batatas fritas rusticas;

- Baguete de alho;

- Torresmo de boteco;

- Mandioca cozida;

- Mancioca frita;

SALGADOS (escolha 3 opções):

- Coxinha de frango catupiry;

- Quibe frito;

- Bolinho de mandioca com calabresa;

- Bombom de carne e catupiry;

- Bombom de frango e azeitona;

- Bombom de abobora com carne seca;

- Maravilha de queijo e azeitona;

- Enroladinho de salsicha;

- Risole de camarão;

- Risole de palmito;

- Bolinho de linguiça e queijo;

- Empada de camarão;

- Empada de palmito;

- Empada de frango e azeitona.

PRINCIPAL (escolha 5 opções):

- Frango a passarinho com alho;

- Carne de sol;

- Linguicinha defumada acebolada;

- Almondegas ao molho;

- Coxinhas de frango oriental;

- Mix de pasteis sortidos;

- Língua ao molho;

- Isca de fígado com jiló;

- Moela ao molho;

- Sarapatel;

- Feijão tropeiro;

- Galinhada;

- Arroz carreteiro;

- Baião de dois.

CALDOS (escolha 1 opção):

- Caldinho verde;

- Caldinho de feijão;

- Vaca atolada;

- Caldinho de frango com milho;

- Caldinho de mocotó.

CARDÁPIO 01 - RISOTOS:

Escolha 2 opções:

- Risoto caprese;

- Risoto de camarão;

- Risoto de carne seca e abóbora;

- Risoto de filé ao vinho tinto;

- Risoto de filé ao gorgonzola;

- Risoto 4 queijos;

- Risoto de limão siciliano;

- Risoto de vegetais;

- Risoto de rúcula, tomate seco e queijo.

Saladas (escolha 1 opção):

- Salada Caesar: feita com alface, queijo parmesão, croutons, frango e um molho super gostoso;

- Ratatouille: feito com abobrinha, berinjela, tomates e pimentões. Uma receita repleta de sabor e nutrição;

- Salada de folhas, queijo e peras: salada agridoce perfeita para servir como acompanhamento para risoto;

- Bouquet de flores: Salada de folhas nobres e flores comestíveis;

- Coleslaw: Repolho, repolho roxo, cenoura e limão;

- Salada de legumes salteados.

CARDÁPIO 2 - TRADICIONAL:

FRANGO (escolha 1):

​- Frango à portuguesa;

- Fricassé de frango cremoso;

- Escalope de frango ao molho de 3 queijos e alho frito;

- Strogonoff de frango;

- Filé de frango ao molho cremoso de milho verde;

- Frango xadrez;

- Escalope de frango ao molho de limão siciliano e alcaparras;

- Filé de frango à parmegiana;

- Filé de frango ao molho cremoso de queijo e Dijon;

- Filé de frango ao pesto;

- Frango ao molho de leite de coco;

- Filé de frango ao molho de laranja;

- Filé de frango ao molho gorgonzola;

- Escalope de frango ao molho de ervas finas.

CARNE (escolha 1):

- Cupim ao molho de cerveja preta e champignom;

- Boeuf Bourguignom (guisado francês ao molho de vinho tinto e cogumelos);

- Strogonoff de filé;

- Filé ao molho cremoso de queijo e Dijon;

- Filé ao molho gorgonzola;

- Escalope de filé carne ao molho de 3 queijos e alho frito.

- Escalope de filé ao molho madeira;

- Escalope de filé ao molho de ervas finas;

- Lombo suíno ao molho de laranja;

- Picanha suína ao molho barbecue;

- Fraldinha ao molho de ervas finas;

PEIXE (OPCIONAL):

- Bobó de camarão;

- Paella Valenciana;

- Camarão internacional;

- Bacalhau com natas;

- Bacalhau à portuguesa;

- Saint Peter ao molho de camarão;

- Saint Peter ao catupiry;

- Saint Peter ao molho de maracujá;

- Saint Peter ao molho de limão siciliano e alcaparras;

- Strogonoff de camarão.

Saladas (escolha 1 opção):

- Salada Caesar: feita com alface, queijo parmesão, croutons, frango e um molho super gostoso;

- Ratatouille: feito com abobrinha, berinjela, tomates e pimentões. Uma receita repleta de sabor e nutrição;

- Salada de folhas, queijo e peras: salada agridoce perfeita para servir como acompanhamento para risoto;

- Bouquet de flores: Salada de folhas nobres e flores comestíveis;

– Coleslaw: Repolho, repolho roxo, cenoura e limão;

- Salada de legumes salteados.

Acompanhamentos (escolha 2 opções):

- Penne com tomate seco, rúcula e bacon;

- Fusili al limone;

- Spaguetti ao alho e bacon;

- Spaguetti ao molho de tomate cereja, queijo e manjericão;

- Fusili ao pesto;

- Farofa dourada de cebola caramelizada;

- Purê de banana da terra;

- Purê de batata ao alho;

- Arroz com brócolis;

- Arroz à grega;

- Batatas douradas ao azeite e alecrim.

Obs.: Indicamos o nosso delicioso “Coquetel Volante” como entrada ideal para o “Menu Banquete”.

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